Bollitos keto de azafrán
¿Sabías que el azafrán es la especia más cara del mundo? No es de extrañar que su uso se suela reservar para ocasiones y celebraciones especiales. En Suecia, el país donde nació Diet Doctor, el azafrán se aprecia mucho, especialmente en la época de Navidad, donde se suele cocinar el tradicional y navideño "lussekatt". Esta es su deliciosa versión keto .
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 16
Fuente: Diet Doctor
Ingredientes
- huevos
- cda. eritritol
- cdta. azafrán
- crema para montar
- harina de almendra
- cda. harina de coco
- cdta. cáscaras de psilio en polvo
- cdta. polvo para hornear
- pizca sal
- almendras
- cdta. mantequilla derretida
- huevo para dorar los bollos