Polpette ai funghi porcini
Le polpette ai funghi porcini sono un secondo piatto gustoso e versatile, perfetto per valorizzare i sapori autunnali. Si preparano con funghi rosolati, pane ammollato, uova e formaggio, e si possono servire sia come antipasto che come portata principale. Croccanti fuori e morbide dentro, sono ideali per un pranzo in famiglia o una cena informale.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Funghi porcini freschi o surgelati porcini freschi o surgelati
- Pane raffermo
- Latte intero
- Uova
- Parmigiano o grana grattugiato
- ciuffetto Prezzemolo fresco
- spicchio Aglio
- fetta Cipolla
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- Olio di arachide
- Pangrattato