Hindbær-rabarberkompot med fuldkornsknas
Maj og juni smager af rabarber, og der findes nærmest ikke noget bedre end at servere denne syrlige frugt med et sødt og knasende modspil. Top glassene med en god portion vaniljecreme, og du har en ægte sommerdessert! Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn ind i hverdagen.
- Portioner: 4
Kilde: Fuldkornspartnerskabet
Ingredienser
- rabarber
- hindbær )
- spsk sukker
- spsk vand
- tsk nonoxalsyre
- tsk vaniljesukker
- Lidt grofthakket mørk chokolade 70%
- stang vanilje
- pasteuriserede æggeblommer
- dl piskefløde
- dl havregryn
- dl rugflager
- smør