Mozzarella in carrozza
La ricetta classica della mozzarella in carrozza: un sandwich dorato con un cuore di mozzarella filante.
- Tempo: 22 min
- Porzioni: 6
Fonte: Due Tortore in Cucina
Ingredienti
- Mozzarella o fiordilatte - 500 g
- Pan carré - 12 fette
- Farina - q.b
- Uova - 4
- Olio per friggere - q.b
- Sale e pepe - a piacere