Cordon bleu di maiale
I cordon bleu di maiale sono un secondo piatto classico e intramontabile, amato da grandi e bambini. Questa ricetta unisce la morbidezza della carne di maiale alla cremosità del formaggio fuso, il tutto avvolto da una panatura dorata e super croccante a base di corn flakes.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Due Tortore in Cucina
Ingredienti
- Per i Cordon Bleu
- fette di lonza di maiale
- fette di mortadella
- pezzi di scamorza
- Per la Panatura
- di corn flakes
- cucchiai di farina
- uova
- cucchiaio di pecorino romano
- q.b. sale
- q.b. pepe
- Per la Cottura
- abbondante olio per friggere