Fagottini di crepes con topinambur e tacchino
Buone, leggere, con un ripieno ricco e salutare: puoi anche congelarle. Non contengono cereali nè pseudo.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di fave : 90gr
- acqua naturale: 300gr
- uova: 3
- olio di vinacciolo: 30gr
- sale fino: a piacere
- latte di soya: 1lt
- farina di fave : 40gr
- farina di semi di carrube: 3gr
- noce moscata: un pizzico
- topinambur: 500gr
- succo di limone: un cucchiaio
- fesa di tacchino: 200gr
- scalogno: 30gr
- curcuma: 1 cucchiaio
- curry: mezzo cucchiaio
- erbe aromatiche miste: un pizzico
- olio di vinacciolo: 20gr
- carciofi: 4
- mandorle senza buccia: 40gr
- pane di fave: 40gr
- aglio: mezzo spicchio
- maggiorana: un cucchiaino