Chipotle garnalen taco’s met guacamole
Waarschijnlijk ben je het al eens tegengekomen op de ingrediëntenlijst van vele Mexicaanse smaakmakers, maar chipotle is een heerlijke gerookte jalapeñopeper die we in dit recept gebruiken als smaakmaker voor de garnalen taco’s! De jalapeño geeft een pittige touch aan de garnalen, terwijl de guacamole het weer zachter maakt.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- teentje knoflook
- gr rauwe garnalen
- tl komijnpoeder
- tl paprikapoeder
- tl chipotle
- Peper en zout
- el olijfolie
- gr mangoblokjes
- rode ui
- rode peper
- takjes koriander
- limoen
- avocado
- el zure room
- middelgrote tortilla’s