グルテンフリー&ヴィーガン ダブルチョコベーグル
チョコレートのベストシーズンがやってきました。これからの季節にぴったりなチョコベーグルのレシピをご紹介します。風味豊かなココアパウダーを使った生地に、チョコチップを巻き込んで。ダブルでチョコレートを楽しめるベーグルです。しかもグルテンフリー&ヴィーガン！白砂糖不使用チョコレートを使用すれば、白砂糖不使用レシピになります。もちもちの米粉ベーグルはチョコレートとも相性ピッタリです！！ぜひお試しください。
- 分量: 6
出典: Paqupel
材料
- 米粉ペースト （米粉12g水40g）
- 米粉（製パン用ミズホチカラ） 280g
- ココアパウダー 20g
- 片栗粉 20g
- ドライイースト 6g
- キビ砂糖 18g
- 塩 5g
- サイリウム 14g
- 植物油 10g
- 水 300~340g
- モラセスシロップまたはハチミツ 大さじ2
- 乳製品不使用チョコレート 適宜