Kıymalı Lazanya Tarifi
Kıymalı Lazanya tarifi için ; ayçiçek yağını ve tereyağı bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun. Üzerine havuçları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Kavrulan havuç ve soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ve defne yaprağını ekleyip pişmeye bırakın. Domates, suyunu biraz çektikten sonra ocaktan alın. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp hafif renk alana kadar kavurun. Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Bizim Mutfak Az Tuzlu Et Bulyon’u ekleyip eriyene kadar
Kaynak: Bizim Mutfak
Malzemeler
- paket lazanya yaprağı
- yemek kaşığı ayçiçek yağı
- yemek kaşığı tereyağı
- adet yemeklik doğranmış soğan
- adet küp doğranmış havuç
- orta yağlı kıyma
- diş ezilmiş sarımsak
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- adet rendelenmiş domates
- adet defne yaprağı
- su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Beşamel sos için
- adet Bizim Mutfak Az Tuzlu Et Bulyon
- yemek kaşığı un
- su bardağı soğuk süt
- çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi