Risotto pancetta e zafferano
Ricetta Portata principale ricetta risotto pancetta e zafferano
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- di riso per risotti
- cipolla
- di pancetta tagliata a fettine e tagliuzzata
- bicchiere di vino bianco secco
- di brodo vegetale
- di burro
- cucchiai di grana grattugiata
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- una bustina di zafferano
- un trito di prezzemolo
- sale e pepe