Goldene Pfeffer-Hähnchenkeulen mit gegrilltem Romana-Salat und Blauschimmelkäse-Dressing
Knusprig gewürzte Hähnchenkeulen treffen auf aromatisch gegrillten Romana-Salat mit cremigem Blauschimmelkäse-Dressing – ein intensives, perfekt ausbalanciertes Grillgericht für unkomplizierten Genuss.
- Portionen: 4
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Hähnchenkeulen
- TL schwarze Pfefferkörner
- TL Szechuanpfefferkörner
- TL Kurkuma, gemahlen
- TL Koriander, gemahlen
- TL Kreuzkümmel, gemahlen
- TL Meersalz
- EL natives Olivenöl extra
- Romana-Salatherzen, längs halbiert
- saure Sahne
- Mayonnaise
- EL Buttermilch
- EL weißer Balsamico
- Blauschimmelkäse, fein zerbröselt
- TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- Prise Chiliflocken
- geröstete, gesalzene Erdnüsse, fein gehackt