Tajine de poulet marocain, pommes de terre, abricots, citron
Dans cette version, notre tajine nous ramène tout droit au printemps. Tomates, abricots et citrons cuits ensemble avec cette volaille épicée et légèrement relevée vous font voyager à coup sûr. Bon appétit.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- pilons de poulet
- pommes de terre en tranches
- courgette, en tranches
- tomate moyenne, coupée
- oignon rouge, en tranches
- pièce citron confit, coupé
- abricots secs, coupés
- amandes entières
- c. à soupe huile d'olive casa
- pièce petit piment vert, coupé
- gousses d'ail ail, haché
- pièce bâton de cannelle
- c. à café Ras el hanout fort
- coriandre fraîche, ciselée
- c. à café gingembre frais, râpé
- sel et poivre au goût