Boulghour à l'agneau
Pour préparer Boulghour à l'agneau, coupez la viande en morceaux de 3 à 4 cm de faites-les dorer dans l'huile.mettez-les dans une sauteuse avec toutes les épices et du sel. cou d'eau, diluez le concentré de tomates et rajouter,.
- Temps: 75 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- verres de Boulghour
- de viande d'agneau
- boite de pois chiches
- cuil. à de concentre de tomates
- cuil. a café de cumin
- cuil. café de cannelle
- graines de cardamome
- laurier
- harissa
- sel. poivre
- cuil. a soupe d'huile d'olives
- botte de persil hachée