Groene salade met romige mosterdvinaigrette
Knapperige, kurkdroge sla gehuld in een zijdezachte, volle vinaigrette. De dressing kleeft perfect aan elk blaadje zonder onderin de kom te vloeien, terwijl fijngesnipperde sjalotjes voor een verfijnde, pittige bite zorgen.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: FoodCraft
Ingrediënten
- Groene salade, blaadjes losgehaald en grondig gewassen
- Sjalot, zeer fijn gesnipperd
- Mosterd, scherp
- Rode wijnazijn
- Zonnebloemolie
- Grijs zeezout
- Gemalen zwarte peper