VELLUTATA DI ZUCCA E RICOTTA
La vellutata di zucca e ricotta è semplice da preparare e ottima da gustare nelle cene autunnali.
- Porzioni: 3
Fonte: consorzio-virgilio.it
Ingredienti
- zucca pulita 500g
- Acqua 3000ml
- Ricotta 150g
- Cipolla 1
- Olio evo q.b
- Sale q.b
- Burro 30g