Girelle di Frittata con Zucchine e Scamorza Affumicata
La frittata classica fa uno sbadiglio, questa fa il figurone su Instagram. Zucchine di stagione, scamorza filante e un arrotolamento che trasforma un piatto banale in qualcosa da fotografare prima di mangiarlo.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Uova medie: 4
- Zucchine: 250g
- Scamorza affumicata: 60g
- Olio extravergine d'oliva: 1 cucchiaio
- Basilico fresco: qualche foglia
- Sale: q.b
- Pepe nero: q.b