Cannoli siciliani: la ricetta tradizionale e i trucchi | Buttalapasta

La ricetta dei cannoli siciliani rappresenta uno dei fiori all’occhiello della cucina sicula. Insieme alla cassata, vantano il primato di costituire dei dessert per i quali tutta l’Italia va pazza, e non solo la nostra penisola, in realtà. Per mangiare dei deliziosi cannoli ripieni di ricotta non è necessario andare in Sicilia: si possono preparare con il procedimento che trovate sotto il quale non è velocissimo, è vero, ma a lavoro compiuto regala grandi soddisfazioni. La ricetta originale dei cannoli siciliani fatti in casa vuole che sia le cialde – senza strutto in questo caso – che il ripieno vengano realizzati con ingredienti di qualità: armatevi di buona volontà e dei cannelli, i cilindretti intorno ai quali avvolgere la pasta delle cialde prima della frittura… saranno indispensabili per la realizzazione di questo tripudio di bontà!

• Tempo: 180 min
• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario