Salteado asiático de pollo con verduras, legumbres, espinacas y aguacate
Un salteado asiático lleno de color y sabor, donde el pollo se combina con una variedad de verduras frescas, espinacas tiernas y legumbres cocidas. El toque final de aguacate aporta cremosidad y frescura, mientras que la salsa de soja y las especias realzan el conjunto. Un plato equilibrado, saludable y perfecto para una comida rápida y nutritiva.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- pechuga de pollo, cortada en tiras finas
- cucharadas aceite de sésamo
- pimiento rojo, cortado en tiras
- zanahoria grande, cortada en juliana
- brócoli, en pequeños ramilletes
- espinacas frescas
- brotes de soja
- garbanzos cocidos y escurridos
- aguacate maduro, cortado en cubos
- dientes de ajo, picados finamente
- trozo de jengibre fresco , rallado
- cucharadas salsa de soja baja en sal
- cucharada salsa de ostras
- cucharadita miel
- cucharadita semillas de sésamo tostado
- Sal y pimienta negra al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
- lima, cortada en gajos