Puchero Manchego con Gallina y Pelotas: Guiso de la Abuela para Reuniones Familiares
Aprende a hacer el auténtico Puchero Manchego con Gallina y Pelotas. Guiso tradicional, económico y perfecto para reuniones familiares.
- Tiempo: 180 min
- Raciones: 6
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- unidad de gallina de corral
- gr de hueso de jamón serrano
- gr de garbanzos
- gr de patatas
- unidad de zanahorias
- unidad de puerro
- rama de apio
- unidad de cebolla
- diente de ajo
- gr de harina de trigo
- unidad de huevos
- gr de pan duro
- rama de perejil fresco
- cucharadita de sal
- cucharadita de pimienta negra
- pizca de azafrán
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- gr de fideos gruesos