Casunzièi ampezzani

Un'autentica delizia della tradizione culinaria della Ladinia, l'area che comprende il territorio del Comelico, Cadore, Cadore, Agordino, Val di Zoldo e Ampezzano, nella parte settentrionale della provincia di Belluno. Stiamo quindi parlando del Veneto, in particolare della zona dolomitica. Sono grossi ravioli chiusi a mezzaluna, ripieni di barbabietola e ricotta, infine conditi con burro fuso e semi di papavero. Se non li hai mai provati, è ora di farlo!

• Tempo: 120 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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