Koreansk BBQ med kimchi
Deilige koreanske smaker! Mør og sticky svinekjake servert med en kimchi- pannekake og syltede grønnsaker. En spicy og digg smårett som tar litt tid, men virkelig imponerer om du skal ha gjester. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- dl soyasaus , gjerne saltredusert
- dl østerssaus
- ss fiskesaus
- dl vann
- ss sesamolje
- ss honning
- brunt sukker
- båter hvitløk
- stk. sjalottløk
- ss revet frisk ingefær
- ss sesamfrø
- ts chiliflakes
- stk. svineknoke
- stk. rettich
- stk. gulrot
- stk. agurk
- dl riseddik
- dl sukker
- ss nøytral olje til steking
- dl grovhakket kimchi
- stk. vårløk
- dl hvetemel
- ca. 1 dl vann
- ss lake fra kimchi
- ts sukker
- dl majones
- dl kimchi
- ss sprøstekt løk