Insalata di ceci e gamberetti ricetta estiva

Ecco un'altra ricetta estiva, l'insalata di ceci e gamberetti, ricette che d'estate facciamo spesso per il buon rapporto fatica/risultato!! Sabato sera l'ho fatta, insieme all'insalata di farro e alle zucchine alla scapece, per la giornata di domenica che abbiamo trascorso in piscina con Ale e Fra... pranzo a bordo piscina con il tavolo al fresco sotto l'albero e.. la TV montata da Alessandro sul tavolo per vedere il GP!! Siamo stati benone... ;-) nnnnnnnnnnnnIniziamo l'insalata di gamberetti e cecinnnnIngredienti insalata ceci e gamberetti per 3/4 persone:nnnn- 1 scatola di ceci (o ceci cotti da voi)- 250 gr. di gamberetti sgusciati- 1 spicchio d'aglio- olio- prezzemolo- succo di 1-2 limoninnnnCome fare insalata ceci e gamberettinnnnIn una padella con un po' di olio fate soffriggere delicatamente l'aglio ed il prezzemolo a pezzettinnnnnnnnAggiungere quindi i gamberetti surgelati in padellannnnnnnnmescolate per far insaporirennnnnnnne fateli cuocere per 5-6 minuti con coperchio; non l…

• Porzioni: 3

Fonte: Idee ricette

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