Clam Chowder med kammuslinger
Kender du den amerikanske suppeklassiker, Clam Chowder? Chowder kommer i utallige versioner, men fælles for alle varianterne er, at de altid indeholder masser af grøntsager, næsten altid kartofler, muslinger af en art og en dejlig, kraftig grundsuppe. I denne opskrift har vi ladet os inspirere af den variant, der stammer fra Manhattan, hvor mælk erstattes med tomat – og det giver en dejlig smag kombineret med hvidløgene.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: danishcrown.com
Ingredienser
- pakke Mou Hønsekødsuppe
- kammuslinger
- gulerødder
- bagekartofler
- stængler blegselleri
- tomater
- fed hvidløg
- Vegetabilsk olie, f.eks. rapsolie
- Salt og peber