健民ダイニング前菜♪冷製いくらビーフン
人気メニューのレシピを公開♪ビーフンに新鮮なお魚をのせ、オシャレに簡単おもてなし。手巻き寿司に使うお刺身等でアレンジも◎健民ダイニングでホリデイランチやコースの前菜として人気の冷製いくらビーフンを、簡単にご家庭で試していただけるレシピです。冷製でしめることで、しっかり弾力がありながらもちもちの食感♪ビーフンはお米の風味が上品なので具材の風味が活きますよ。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- お米100%ビーフン：30g
- 太白ごま油：大さじ1強（15g）
- 鶏がらスープの素（顆粒）：少々～1g
- いくら：50g
- あさつき：適量
- ゆず（皮を削る）：適量