Hertentartaar
Warm gerookte hertentartaar
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: meatme.nu
Ingrediënten
- hele Sjalot
- Eetlepel Rode wijnazijn
- Theelepel Jeneverbessen
- Theelepel Zwarte peperkorrels
- Gram Hertenrugfilet
- Theelepel Gerookt zeezout
- Stuks Zachtgekookte kwarteleieren
- Toastjes of roggebrood