Caponata
Siciliaanse stoof
- Tijd: 75 min
- Porties: 4
Bron: meatme.nu
Ingrediënten
- aubergines
- gele uien
- knoflookteen
- rode peper
- ansjovisfilets
- gram varkensworstjes
- bosje platte peterselie
- blikken gepelde tomaten
- el suiker
- el rode wijn azijn
- gram groene olijven
- potje kappertjes
- ciabatta brood
- zout
- olijfolie