Poitrines de poulet farcies aux asperges
Facile à préparer, cette recette raffinée se déguste avec une salade verte ou des pommes de terre et des carottes à l’érable, en hommage au printemps.
- Temps: 83 min
- Portions: 4
Source: ontario.ca
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Ingrédients
- poitrines de poulet de l’Ontario, désossées et sans peau
- c. à table de moutarde de Dijon
- c. à table de feuilles d’estragon de l’Ontario, fraîches et hachées
- Sel et poivre
- tranches de provolone de l’Ontario
- pointes d’asperges de l’Ontario, parées
- c. à table de beurre, fondu
- tasse de chapelure fraîche de blé entier