Soupe à la dinde avec feuilleté
Un bol de ce plat réconfortant agrémenté de salade verte constitue un vrai repas à lui tout seul. Le feuilleté complète la soupe merveilleusement, mais vous pouvez bien sûr faire sans.
- Temps: 72 min
- Portions: 6
Source: ontario.ca
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Ingrédients
- feuille de pâte feuilletée au beurre surgelée, décongelée
- tasse de cheddar de l’Ontario, râpé finement
- c. à table de beurre
- gousses d’ail de l’Ontario, émincées
- oignon de l’Ontario, en dés
- Sel et poivre
- tasse de pommes de terre de l’Ontario non pelées, en dés
- tasse de panais de l’Ontario, en dés
- tasse de chacun : carotte de l’Ontario et céleri de l’Ontario, en dés
- tasse de champignons de l’Ontario, hachés
- c. à thé de feuilles de thym séchées
- c. à thé de flocons de piment de Cayenne, broyés
- feuilles de laurier
- brique de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- c. à table de farine tout-usage
- tasse de crème demi-grasse à 10 % de l’Ontario
- tasses de bouchées de dinde cuite ou de poulet cuit de l’Ontario
- tasse de persil frais de l’Ontario, haché finement