Skrei auf Risotto | Fisch aus Norwegen
Die norwegische Interpretation des italienischen Klassikers. Eine gelungene Kombination.
- Portionen: 4
Quelle: fischausnorwegen.de
Zutaten
- norwegisches Skreifilet, ohne Haut und Gräten
- Butter
- Risottoreis
- Weißwein
- Hühnerbrühe
- Zehen Knoblauch
- Pfifferling
- EL Butter
- EL Olivenöl
- Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Stk. Zwiebel