Agneau | Petits pois | Fruit de la passion | Menthe
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Origine Selle d'agneau d'alpage entier, pièce d'env. 3 kg
- Le beurre, 4 x 250 g
- Thym, en botte, 80 g
- Romarin, en botte, 80 g
- JuraSel Sel de table avec iode, 500 g
- Premium Poivre de montagne de Tasmanie, 180 g
- Ditzler Petits pois fins, 9 mm, Suisse, SG, 2 x 2,5 kg
- Origine Beurre de montagne du Jura bernois, 10 x 150 g
- Oignons moyens, emballés, 1 kg
- Premium Ail noir, 2 pièces
- Limes, d'env. 1 kg
- Wiberg Poivre noir, en grains, 630 g
- Premium Tomates cherry miel en grappes, 200 g
- Ponthier Purée de fruit de la passion, 6 x 1 kg
- Premium Préparation de vinaigre avec concentré d'orange, 250 ml
- Eau
- Fairtrade, Max Havelaar, Sucre brut de canne gros, 10 x 1 kg
- Premium Gousse de vanille Tahiti, 5 pièces
- Menthe Hemingway, 250 g
- Quality Pistaches pelées, 1 kg
- Premium Huile d'olive Extra Vergine Liguria DOP
- Rhubarbes
- Citrons non traités, 500 g