Magret de canard sauté à l’ananas et légumes croquants
Le magret de canard sauté à l’ananas est une recette raffinée et colorée, parfaite pour surprendre vos convives avec une touche sucrée-salée. Ce plat, inspiré du Sud-Ouest et relevé d’une note exotique, marie la tendreté du magret de canard français à la fraîcheur de l’ananas rôti et à des légumes croquants de saison. Idéal en toute saison, il met en valeur la richesse du canard et la légèreté des légumes, pour un repas équilibré et savoureux.Facile à préparer, ce plat associe des produits authentiques comme le magret IGP Sud-Ouest, l’ananas frais et des légumes variés (poivron, carotte, pois gourmands, oignon nouveau). Servez-le avec un riz blanc parfumé pour un contraste parfait. Riche en protéines et en vitamines, ce magret à l’ananas est aussi un atout diététique. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette simple, rapide et pleine de saveurs !
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le magret et la sauce: 2 magret de canard
- Pour le magret et la sauce: anana
- Pour le magret et la sauce: 2 c. à soupe sauce soja
- Pour le magret et la sauce: 1 c. à soupe miel
- Pour le magret et la sauce: 1 c. à soupe vinaigre de riz
- Pour le magret et la sauce: 1 c. à soupe huile neutre
- Pour le magret et la sauce: poivre
- Pour les légumes croquants: 1 poivron rouge
- Pour les légumes croquants: 1 carotte
- Pour les légumes croquants: 80 g pois gourmand
- Pour les légumes croquants: 2 oignon nouveau
- Pour les légumes croquants: 1 piment rouge frais
- Pour l’accompagnement: 200 g riz blanc parfumé
- Pour la finition: basilic