Grillowana pierś z kaczki w sosie żurawinowo-kardamonowym
To aromatyczne, letnio-zimowe danie łączy soczystą, skórzaną pierś z kaczki z gęstym, słodko-kwaśnym sosem żurawinowo-kardamonowym. Potrawa inspirowana polską tradycją dziczyzny i nowoczesnym grillowaniem — idealna na romantyczną kolację walentynkową. Soczyste mięso z chrupiącą skórką kontrastuje...
- Czas: 75 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szt. Pierś z kaczki
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Kardamon
- żurawina
- Miód
- Masło
- Czerwone wino wytrawne
- Szalotka
- ząbek Czosnek
- Olej rzepakowy
- Ocet balsamiczny
- Tymianek
- Orzechy włoskie