Toetje met granola, hangop en vers fruit (vegan)
Dit toetje maakten wij met abrikozen, maar het kan ook prima met perziken, bosvruchten of ander fruit dat in het seizoen is. Helen die bakt is fan van sojayoghurt, terwijl Helen die kookt meer houdt van kokosyoghurt maar dit toetje smaakt met beide soorten yoghurt prima.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Helen cooks and Helen bakes
Ingrediënten
- eetlepels granola
- liter plantaardige yoghurt
- eetlepel citroenrasp
- abrikozen
- gram havervlokken
- theelepels gemberpoeder
- theelepels kaneel
- theelepel zout
- gram amandelen, walnoten, hazelnoten
- gram zaden: zonnebloemzaad, pompoenzaad, chiazaad, lijnzaad, sesamzaad
- olijfolie
- maple syrup of agavesiroop