Vegan rollade van seitan, gevuld met spinazie en paddestoelen
Deze seitan rollade gevuld met spinazie en paddenstoelen. Ziet er veel ingewikkelder uit dan het is en laat zich ook nog eens prima invriezen. Dus maak er meteen twee, dan heb je er nog een over voor onverwachte visite of als je zelf zin hebt in een speciale avondmaaltijd.
- Tijd: 110 min
- Porties: 2
Bron: Helen cooks and Helen bakes
Ingrediënten
- gram gluten van tarwe
- gram rode of zwarte bonen, gekookt
- groentebouillon
- teentjes knoflook
- eetlepels ketjap asin, zoute sojassaus
- gram edelgistvlokken
- eetlepels olijfolie
- theelepels venkelzaad
- theelepel gerookt paprikapoeder
- theelepel miso
- theelepel zwarte peper
- gram spinazie
- gram champignons
- handje peterselie
- sjalotjes
- olijfolie
- peper, zout