Crespelle agli asparagi
Le crespelle agli asparagi sono un primo piatto semplice e gustoso: le crespelle vengono farcite con besciamella, formaggio grattugiato e asparagi, poi arrotolate, disposte in una pirofila, ricoperte di besciamella e infornate fino a doratura.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- crespelle già pronte, 12
- Asparagi, 800 gr
- Parmigiano grattugiato, 50 gr
- Besciamella già pronta, 200 ml
- Cipollotti, 2
- Burro, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Parmigiano grattugiato, q.b
- Punte degli asparagi, q.b