Kalbssteak mit Löwenzahn
Kalbssteak mit Löwenzahn - schon die Sauce ist ein Gedicht!
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Kalbssteaks , Fettrand mehrmals eingeschnitten
- Bratbutter zum Anbraten
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- TL Löwenzahnhonig
- dl Weisswein
- dl Kalbsfond oder Fleischbouillon
- EL Löwenzahnhonig
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- einige Löwenzahnblüten , ausgeschüttelt, gelbe Blätter ausgezupft, zum Garnieren