Ofenbraten mit Tofu
Halbweisbrot vom Vortag mit Grünkernschrot verwenden. Tofu mit Lauch und Zwiebel kombinieren. Vegi-Tipp, der zu Salat passt.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Gemüsebouillon
- mittelfeines Grünkernschrot *
- Tofu nature, in Stücken
- Eier
- Halbweissbrot vom Vortag , in Würfeli
- Lauch , fein geschnitten
- Zwiebel , fein gehackt
- Knoblauchzehen , fein gehackt
- roter Chili , entkernt, fein gehackt
- EL Senf