Pennes au porc et aux olives
Les pennes au porc et aux olives sont un plat de pâtes gourmand inspiré des saveurs méditerranéennes. Les pennes, avec leur forme creuse, retiennent parfaitement la sauce et les morceaux de garniture. Le porc apporte une texture tendre et savoureuse, tandis que les olives ajoutent une note légèrement salée et parfumée qui relève l’ensemble. La sauce peut être enrichie de tomates, d’herbes aromatiques ou d’un filet d’huile d’olive pour accentuer les saveurs. Facile et rapide à préparer, ce plat de pâtes est idéal pour un dîner simple, convivial et plein de goût.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de pennes
- de viande hachée de porc
- de tomates concassées
- tranches de jambon de parme
- d'olives noires dénoyautées
- gousse d'ail
- filet d'huile d'olive
- de parmesan râpé
- de vin blanc sec
- poignée de persil plat
- huile d'olive, sel, poivre