Pulao à la noix de coco de l’Inde du Sud
Vous voulez profiter d’un authentique pilaf à la noix de coco du sud de l’Inde ? Essayez cette délicieuse recette gracieuseté de Dhivya (@maplechutney).
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Tilda Rice Canada Français
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Ingrédients
- de noix de coco fraîche ou surgelée
- morceau de gingembre de 1 pouce
- gousses d’ail
- piments verts
- d’huile neutre
- feuilles de laurier
- clous de girofle
- anis étoilés
- Noix de muscade
- macis
- oignon moyen tranché
- carotte, coupée en bâtonnets
- petite tête de chou-fleur
- de pois
- sachet de riz basmati pur Tilda
- Une poignée de menthe et de coriandre
- Sel