BIRYANI AU JACQUIER
Découvrez la savoureuse fusion des saveurs de notre biryani au jacquier ! Ce plat aromatique et végétarien se compose de tendres fruits de jacquier mijotés dans un mélange d’épices parfumées, accompagnés de riz basmati pour un repas sain et savoureux.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Tilda Rice Belgium
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Ingrédients
- tasses de riz Tilda Pure Basmati
- gros oignons rouges, finement hachés
- de fruit du jacquier vert cru, coupé en dés
- piments verts de taille moyenne
- c.à.s. de feuilles de coriandre fraîchement hachées
- c.à.s. de feuilles de menthe fraîchement hachées
- gousses d’ail
- morceau de racine de gingembre
- c.à.s. de yaourt grec entier
- c.à.s. de ghee
- c.à.s. d’huile
- noix de cajou
- raisins secs
- amandes
- Épices
- feuilles de laurier séchées
- gousses de cardamome verte
- gousses de cardamome noire
- clous de girofle
- c.à.c. de poivre noir entier
- cm d’un bâton de cannelle, coupé en petits morceaux
- c.à.c. de curcuma en poudre
- c.à.c. de piment rouge en poudre
- c.à.c. de Biryani Masala
- filaments de safran