Bagel med parmaskinke
Tag en kasserolle, opvarm olien ved mellem-høj varme og sauter løgene i omtrent 10 minutter. Skru ned og steg indtil de er brune og karmeliseret. Tilføj salt og kog væsken af. Pisk æg og fløde sammen i en skål. Smelt smørret i en non-stick pande. Tilføj æggeblandingen og skrab bunden indtil ægget er
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- spsk olivenolie
- stk løg i skiver
- tsk salt
- stk æg
- spsk fløde, lav fedt
- spsk smør
- stk bagel, fuldkorn, ristet
- blad hovedsalat
- stykke serranoskinke