Pizze
Questa ricetta della pizza l’ho fatta con la ricetta di antonino esposito grande pizzaiolo che seguo sempre in tv. L’impasto viene soffice e croccante perché lui aggiunge 1 uovo all’impasto allo stesso tempo. Consiglio di farla ditemi come vi e ' venuta
- Tempo: 179 min
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaio Zucchero
- cucchiaio Burro o sugna
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- cucchiaio Parmigiano grattugiato
- Uovo
- Acqua
- Pizza al sugo
- pizzico Sale
- cubetto Lievito di birra
- foglia Basilico
- Farina 00
- Farina manitoba
- Sale
- Pomodori passata
- Scamorza
- cucchiaio Mascarpone
- Scamorza a dadini