Buttermilchbrot

Für das Dampfl das Mehl in eine Schüssel geben und darin eine Grube machen. In der Grube den zerbröselten Germ gut mit dem Zucker und dem Wasser verrühren und ca. 15 Minuten gehen lassen. Das heiße Wasser mit der Buttermilch vermischen und alles zu einem Teig verarbeiten. Den Teig etwa…

• Portionen: 3

Quelle: Eggenhof | Bio-Bergbauernhof

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