Herings-Taco mit Tomatensalsa
Ein neues Gericht in der Serie "Hering re:invented" von René Stein mit aussergewöhnlichen Zutaten, die den Hering im neuen Licht glänzen lässt.
- Portionen: 4
Quelle: fischausnorwegen.de
Zutaten
- filets norwegischer Hering
- Tomate
- Zwiebel, rot
- Bund Koriander, frisch
- Zitrone, Schale und Saft
- Msp. Chilipaste
- Olivenöl
- Salz
- Maismehl
- Wasser