Puréad grönsakssoppa

För en riktigt god soppa, koka rotfrukterna i en kastrull en stund och rosta dem sedan i ugnen med olja. 🥔🥕🥬

Ingredienser

potatis, morötter, kålrötter, rovor, sötpotatis, jordärtskockor eller andra rotf
plus kål, fänkål, purjolök, etc. i block
vatten
salt
färsk olivolja
örtkryddor