Polpette alla napoletana con uva passa e pinoli

Nella tradizione napoletana non si butta mai via nulla,il riutilizzo dei prodotti ha sempre avuto come presupposto la creazione di nuove, gustosissime, portate. Nei secoli, alcuni abbinamenti sono diventati veri e propri classici, come quello tra pane raffermo e carne macinata. Dalla loro unione, con l’aggiunta di uva passa e pinoli vengono fuori delle polpette buonissime!

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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