Pane alle nocciole
Il pane alle nocciole è un lievitato fragrante, dal sapore rustico e particolare: si tratta di una variante con farina integrale, aromatizzata con nocciole e rosmarino, del classico pane casereccio.
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 850
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina integrale, 100 gr
- Farina 0 forte, 400 gr
- nocciole pelate, 100 gr
- Acqua, 350 ml
- Rosmarino, 1 rametto
- Sale, 5 gr
- Lievito di birra fresco, 4 gr
- Farina di semola rimacinata, q.b