Śledzie po japońsku
Śledzie po japońsku to fusionowa przystawka łącząca tradycję polskiej Wigilii z delikatnymi smakami kuchni japońskiej: słony, tłusty śledź w połączeniu z umami sosu sojowego, słodkawym mirinem, ostrością świeżego imbiru oraz chrupkością surowych warzyw. Danie ma kontrastową teksturę — miękkie kaw...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Woda
- Śledź solony
- Cebula czerwona
- szt. Marchew
- Sos sojowy
- Mirin
- Ocet ryżowy
- Cukier
- Świeży imbir
- ząbek Czosnek
- Olej sezamowy
- łyżeczka Chili suszone
- szczypta Sól
- Sezam prażony
- Nori
- pęczek Zielona cebulka
- Olej roślinny