Aziatische Zalm van de BBQ
Er wordt hier thuis te weinig vis gegeten. Zelf houd ik er wel van, maar ik ben wel zo goed als de enige hier thuis. Vis gaat dan ook zeker niet zo vaak op de BBQ als ik zelf zou willen. Maar goed, ik houd gelukkig ook wel van een stukje vlees, dus mij hoor je niet klagen! Maar een tijdje terug kwamen er vrienden eten en ik wist dat ik daar wel een stukje zalm aan kwijt kon, dus ging ik voor een mooi stukje zalm dat ik, met onder andere soja, sriracha, knoflook en gember, voorzag van heerlijke Aziatische smaken. Zeker een aanrader om eens te proberen!
- Tijd: 220 min
- Porties: 2
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- gram Zalm met Huid
- eetlepels Sojasaus
- eetlepels Donkere Basterdsuiker
- eetlepel Sesamolie
- theelepels Sriracha
- theelepel Chilivlokken
- tenen Knoflook
- gram Gember