Berkoukeche aux légumes et viande
Pour préparer Berkoukeche aux légumes et viande, épluchez les carottes et la pomme de terre. coupez les légumes en gros dés. épluchez l'ail et l'oignon. hachez-les. lavez la coriandre et ciselez-la. pilez l'ail avec la coriandre séchée, le.
- Temps: 105 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de gros couscous roulé berkoukeche
- pomme de terre
- de queue de boeuf en morceaux
- carottes 1 oignon
- gousses d'ail 3 grosses tomates
- c. à s. de concentré de tomates
- de pois chiches
- c. à s. de fèves sèches 1 botte de coriandre
- c. à s. de lentilles
- c. à c. de coriandre séchée
- c. à c. de paprika
- c. à s. d'huile végétale
- Sel, poivre